Tarta de queso sin horno

Esta es unas de las recetas que podemos hacer con los peques de la casa, ya que no hace falta utilizar el horno..
¡Aquí la receta!


Ingredientes

• 500 gramos queso de untar
• 90 gramos de azucar
• 1 1/2 taza de nata
• 4 hojas de gelatina natural
• 1 taza de agua hervida (dejar a enfriar)
• 1/2 taza de leche
• 8 magdalenas planas
• 1 bote mermelada de fresa

Procedimiento

Cortamos las magdalenas planas por la mitad. Luego, con las mitades obtenidas rellenamos la base del molde de tarta, echamos la leche sobre las magdalenas para que quede jugosa.Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en una taza con agua,mientras echamos la nata en un cazo, añadimos azúcar removemos bien y lo ponemos a calentar a fuego lento.Añadimos las hojas de gelatina ya hidratadas con la ayuda de una cuchara batidora removemos bien para que se disuelva completamente, agregamos el queso de untar y removemos bien para que quede todo mezclado.Echamos todo en el molde de tarta (si hay grumos lo eliminamos con una espátula) luego lo ponemos en la nevera durante 3 horas.Pasadas las 3 horas, batimos la mermelada de fresa para eliminar grumos y la expandimos bien con la ayuda de una espátula, y nuevamente la ponemos en la nevera durante 1 hora  para que tome consistencia.

Y listo, a disfrutar con nuestros peques!!