Panacota

Ingredientes:

• 1 litro de nata fresca
• 150g de azúcar
• 8g de gelatina en polvo
• Un chorrito de vainilla liquida

Procedimiento:

En un cazo ponemos la nata,el azúcar y la vainilla y la llevamos al fuego.Antes de que hierva retiramos el fuego,añadimos la gelatina y removemos hasta que se disuelva.Utilizamos un recipiente con hielo y le ponemos encima la preparación para bajarle la temperatura.Distribuimos en vasos o moldes de silicona.Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo ponemos en el frigorífico hasta el momento de servirla.Para emplatar,acompañamos la panacota con mermelada de fresa, maracuyá o de la fruta que desees.Puedes decorar el plato con fresas si lo deseas.