Filete de pollo relleno de Jamón y Queso

Ingredientes:

• Pechuga de pollo
• Jamón cocido en lonchas
• Queso gouda en lonchas
• Cebolla
• Sal
• Ajo
• Pimienta
• Aceite

Procedimiento:

Cortamos la pechuga de pollo en filetes,condimentamos con sal y pimienta.Colocamos encima una loncha de jamón cocido y otra de queso.Enrollamos los filetes y atamos bien para que no se abran,adobamos con ajo picado y reservamos.Cortamos la cebolla en juliana y ponemos a pochar en una sartén con aceite,cuando este bien pochado retiramos y en la misma sartén ponemos los filetes de pollo y doramos bien por los dos lados.Servimos los filetes de pollo rellenos de jamón y queso y acompañamos con cebolla.