Spaguettis a la puttanesca

Ingredientes:

• 400gr de spaguetti
• 1 bote de tomate triturado
• 2 dientes de ajo
• 3 cdas aceite virgen extra
• 10 g de anchoas
• aceitunas negras sin hueso
• Alcaparras
• Sal

Preparación:

Ponemos los spaguettis a cocinar en una olla con agua y sal,durante 8 minutos.Colocamos aceite de oliva en una sarten,las anchoas desmenuzadas y el ajo pelado y machacado.Dejamos dorar el ajo y le añadimos las alcaparras y las aceitunas cortadas. Desglasamos con el agua de los spaguettis,reducimos y le añadimos la salsa de tomate.Agregamos la pasta a la sarten y removemos para mezclar bien.Antes de servir le podemos poner queso rallado.