Mayonesa Cacera

Es una receta muy sencilla y exquisita.

Ingredientes: 

• 1 huevo
• 250 ml de aceite de oliva (suave)
• 1/2 limón
• 1/2 cdta de sal

Procedimiento:

Batir el huevo junto con el aceite y agregar el limón y por ultimo la sal, la cantidad de aceite es orientadora, ya que cuanto mas aceite pongamos mas espesa quedará. Es importante que tanto el aceite, como el huevo estén a temperatura ambiente y lo pongamos en el orden antes citado para que no se nos corte la mayonesa.