Crema de Yogur con frutas

Un postre perfecto para los días de verano, aparte de ser muy sano y sabroso!

Ingredientes:

• 400 g de yogur griego natural
• 120ml de leche de coco
• 2 cucharadas de coco rallado
• 4 cucharadas de miel
• 1 platano
• 1 kiwi
• 1 mandarina

Procedimiento:

Mezclar 3 de las 4 cucharadas de miel con la leche de coco y el yogur, remover manualmente hasta que este todo mezclado, cubrir con papel film y reservar en la nevera. 

Pelar el platano, el kiwi y las mandarinas, separar en gajos y retirarles con mucho cuidado la tela fina que las recubre, cortar la fruta en trozos medianos, mezclar 3/4 partes de la fruta con la mezcla reservada antes y remover hasta que estén mezclados, repartir el preparado en 4 copas aproximadamente, decorar con los trozos de fruta antes reservados, con el coco rallado y con un hilo de miel.