Galletas chocochips

Unas galletas deliciosas y fáciles de hacer,perfecta para la merienda o bien para el desayuno.


Ingredientes:

• 500 gr de harina
• 2 huevos
• 375 gr de azúcar
• 250 gr de mantequilla
• 100 g de chispas de chocolate
• 1 pizca de sal
• Colorante rosado

Procedimiento:

En un bol mezclamos la harina,el azúcar y la sal.Metemos la mantequilla en la nevera hasta que se quede dura,la cortamos en cubitos y añadimos a la harina.Removemos la mezcla con una espátula hasta que quede arenosa.Añadimos los huevos,el colorante y el chocolate.Compactamos y dejamos reposar en la nevera unos 15 minutos aproximadamente.Calentamos el horno a 200º,formamos pequeñas bolitas y las ponemos en una bandeja para horno previamente engrasada o con papel encerado.Dejamos cocinar durante 15 minutos